娓╅Θ鎻愮ず锛?strong>璇ョ綉绔欐殏鏃舵棤娉曡闂?/strong>

学院积极落实食堂月检工作_学院动态_云南民族大学应用技术学院
您所在的位置:首页 > 学院动态 > 正文

学院积极落实食堂月检工作

作者:院后保处 来源:原创 日期:2015/12/18 10:18:36 人气:237   标签:食堂月检

2015年12月16日下午,由学院副院长丁雄带队,院后勤保障处副处长韩喜军及食堂管理科成员组成的食堂安全管理小组对学院食堂安全卫生进行例行月检,工作小组深入餐厅、厨房、库房及留样室等重点区域检查。对南苑1、2楼食堂及北苑食堂用水用电、消防安全、环境卫生及食品卫生进行了全面、细致地检查,重点查看食品分类是否符合要求,是否有过期或标识不合格食品等情况,并督促食堂负责人要严格执行《食品安全法》,确保师生饮食卫生安全。

在检查过程中,丁副院长对厨房工作人员提出了具体要求:厨房地面要保持干净,及时清除水渍;菜品炒制加工后,及时对厨具进行整理、清洁;增加食堂菜品,突出各自特色,满足学生就餐需求;同时加强环保意识宣传,从教师做起,拒绝使用一次性餐具等。


本文网址:http://whxy.ynni.edu.cn/show.asp?id=784